Ah, setembro. Existe melhor época do ano para os fãs de futebol? Com o início das séries finais da AFL e da NRL, é hora de decidir onde e como você assistirá às grandes finais.
Qualquer festa que se preze depende do essencial: um telão, uma deliciosa pasta e bebidas geladas.
Isso levanta a questão: NRL versus AFL, qual código melhora as festividades finais? Para acertar as contas, duas estrelas do futebol colocaram suas habilidades em mixologia à prova para criar sua melhor bebida para o dia do jogo.
Para provar se as regras australianas reina supremas, o pequeno atacante do St Kilda, Jack Higgins, oferece um refrescante Aussie Michelada – embalado com um chute sólido e complementado com um XXXX Gold gelado.
Representando a liga de times, a prostituta do South Sydney Rabbitohs, Peter Mamouzelos, aumenta o desafio com um clássico New York Sour.
Qual código leva a coroa? Assista ao vídeo completo acima para descobrir e confira abaixo as receitas para fazer em casa.
Aussie Michelada
1
- 1 rodela de limão
- Sal de pimenta ou Tajín, para salgar o copo
- Cubos de gelo
- 120ml de suco de tomate
- 20ml de suco de limão fresco
- 3-4 traços de molho picante
- 3-4 traços de molho inglês
- 1 cerveja XXXX Gold atarracada
- Esfregue uma rodela de limão na borda de um copo alto e passe a borda em sal de pimenta.
- Encha o copo até a borda com cubos de gelo.
- Despeje o suco de tomate, o suco de limão, o molho picante e o molho inglês no fundo do copo.
- Abra a cerveja e encha o copo.
- Mexa delicadamente com uma colher para misturar sem perder a carbonatação.
- Decore com uma rodela de limão ou um talo de aipo.
Azedo de Nova York
1
- 60ml de bourbon, marca do fabricante
- 30ml de suco de limão fresco
- 15ml de xarope simples (feito misturando uma parte de açúcar com uma parte de açúcar)
- 1 clara de ovo ou, alternativamente, 2 colheres de sopa de suco de grão de bico
- Cubos de gelo
- 30ml Grant Burge Quinta Geração Shiraz
- 1 cereja escura de coquetel, por exemplo, Luxardo ou cereja com conhaque
- 1 torção de casca de limão, aparada com pontas aladas
- 1 escolha de coquetel de ouro
- Adicione o bourbon, o suco de limão, a calda e a clara de ovo em uma coqueteleira.
- Shake seco: Agite vigorosamente sem gelo por 10 segundos para emulsionar a clara do ovo e formar espuma.
- Batido úmido: Adicione um punhado de gelo e agite novamente por 10–15 segundos até esfriar.
- Coe em um copo baixo cheio de gelo fresco.
- A bóia: Segure uma colher de bar de cabeça para baixo logo acima da superfície da bebida. Despeje lentamente o shiraz.
