Toda a França celebra a Epifania com a galette des rois, o ‘bolo rei’, mas a área de esqui Le Grand-Bornand realmente faz todos os esforços no início de janeiro.
Serve um bolo gigantesco de 1,7 m feito pela Maison Bétemps, única padaria artesanal com forno capaz de aguentar algo tão grande. Serve 300 pessoas e leva 6 a 7 padeiros 2 horas para assar a mais de 170°, usando 20 kg de massa folhada, frangipane e fèves (as estatuetas de cerâmica que você encontra dentro do bolo para se tornarem o ‘rei’ do dia).
Os instrutores de esqui da ESF levam o bolo fabuloso para a praça da vila antes que todos possam prová-lo. É maior que o de Paris, atende 300 pessoas e tem 20 amuletos da sorte escondidos dentro dele!
